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谁知道酸辣包菜的腌制方法又酸又辣脆脆的很好吃!

时间:2019-09-05 10:14  来源:未知   作者:admin   点击:

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  胡萝卜切成薄片,红辣椒切小;把沥干水分的包菜和切好的胡萝卜片、辣椒一起放盆里,加1大勺盐,加2大勺糖,加2大勺米醋,加点鸡精,搅拌均匀,上面用重物压住腌2小时;2小时后,会出好多汁水,先尝尝味道,不满意再添加调料;把菜连汁水一起放入保鲜盒里放冰箱,第2天就可以食用了。这样腌出来的包菜特别爽口,可以试下。喜欢的话给个采纳吧= ̄ω ̄=

  1. 可以用宽口玻璃瓶,也可以用菜坛子,只要能密封的容器都可以,将它一定清洗干净。

  3. 将白糖和白醋倒入泡菜瓶子(如果可以的话,还可以加些甘草调味),然后,视水位和味道而定是否需要继续增加白开水。

  6. 白萝卜条捞上来装盘后,再在里面拌上适量的自制酒酿辣椒(也叫红剁椒),又酸又甜又辣又脆,好吃极了。不是我会做的帮你找到一篇。

  包心菜与葫萝卜计3斤,白糖1斤,白醋6两,生姜5—6片,干红小辣椒,6—8个(爱吃辣的可多放几个。)大蒜4—5粒,苹果或梨1个切成片不腌。

  1、包心菜去掉外叶不用。将其余的用手撕成小片,葫萝卜洗净去水,切成片,都不能有生水;

  2、将撕碎的包心菜与葫萝卜分别放入干净的盆中,加盐适量,用手揉搓至包心菜葫萝卜变软。再腌渍半到1小时;

  4、在盆中放入白糖,姜片,大蒜(拍碎),干椒(切片)加入适量温开水,搅拌,溶化至室温。凉透后加入白醋,搅拌均匀;

  5、最后将以上原材料一起放入泡菜坛中,加入凉开水,加水量与菜平齐,盖上密封盖。密封盖外加水;

  7、泡菜吃完后,济南301路公交车路线时间表。原汁可利用。方法,放在锅内烧开杀菌后才可用,须加适量糖和醋,其它原料同上。

  腌制酸辣包菜原材料:包心菜,红尖椒,青椒,白糖,白酒,花椒,精盐,生姜。腌制步骤: